RECETA QUICHE DE SETAS Y BACON

Ayer me pareció un buen día para desestresarme frente a los fogones y hacer una deliciosa Quiche de setas y bacon; y tal y como os había prometido a través de Facebook aquí os traigo la recetita! Además, ahora que nos encontramos en plena temporada de setas es un momento estupendo para degustarla con la selección de setas que más os guste.

Setas de temporada

INGREDIENTES:

– Una cebolla.

– Tres huevos

– Un paquete de queso rallado enmental

– Un brick pequeño de nata

– La misma cantidad de leche

– 200 gr. de bacon

– Una bandeja pequeña de setas de temporada.

– Una lámina de masa La Cocinera “Especial Quiches y tartas”

 

ELABORACIÓN:

-Dorar con suficiente aceite una cebolla cortada en juliana y cuando esté cristalina incorporar el bacon y las setas. Escurrir el preparado y reservar.

-En un bol a parte batir tres huevos, echar el queso enmental, la nata y la leche (para asegurarnos de que echamos la misma cantidad de leche que de nata, lo mejor es verter la leche usando la medida del brick de nata).

-A continuación incorporar la mezclar del bol con el preparado que previamente habíamos retirado.

-Extender la masa sobre una horma , agujerear con un tenedor y echar toda la mezcla.

-Introducir en contenido en el horno calentado previamente a unos 180º entre 25 y 30 min y retirar cuando los bordes de la masa se vean bien dorados.

Truqui!: Si tienes dudas sobre si la Quiche está o no bien cocinada lo mejor es pincharla con un tenedor y si sale sin ningún resto de comida es que está lista para comer!

Pues esto es todo por hoy, espero que os salga muy muy rica y no os olvidéis de ponerle mucho amor😉

Almudena Rodríguez

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s