RECETA+ESTILISMO/ RECIPE+LOOK

Ya tenía ganas de traeros un post de este estilo… Una sección que nació casi por casualidad a partir de uno de mis hobbies que hasta ahora solo había compartido con los de casa y entre amigos.

Y es que tengo que confesar que cuando me casé a penas sabía hacer un huevo frito, pero poco a poco me fui adentrando en el mundo culinario, primero apoyada en los sabios consejos de mi madre, que yo seguía al pie de la letra teléfono en mano 😉 para terminar haciendo platos más complicados o incluso sacándome alguna receta de la manga.

Hoy os traigo tarta de queso al horno, una receta sencilla y sabrosa a partes iguales en la que si se seguís las medidas, no tendréis pérdida!

RECETA + ESTILISMO

 

pOLYVORE  LOOKS QUEMEPONGOPARAVayamos con la receta, que ya casi me entra el hambre de hablar de ella!

INGREDIENTES:

-4 huevos
-6 quesitos caserío
-Un brick de nata pequeño
-Un yohourt
– 3 vasos de leche entera (con la medida del yohourt)
– 2 vasos de azúcar (con la medida del yohourt)
– 2 vasos de harina (” ” ” ” “)
– 1/2 sobre de levadura royal.

PREPARACIÓN:

Batir los ingredientes y verter en una tartera  untada con un poquito de mantequilla y meter en el horno, previamente calentado a unos 200º o 180º durante unos 30 – 50 min, dependiendo del horno. Como os digo en otras recetas similares de horno, para saber si está lista pinchad la tarta con un tenedor y si sale limpio es que está echa.

Se puede adornar cubriendo la tarta con un poquito de mermelada de mora o arándanos. Deliciosa!

Almudena Rodríguez

 

 

RECETA + ESTILISMO/ RECIPE + LOOK

Me encanta ponerme cómoda cuando llego a casa tras una dura jornada laboral y a veces, si tengo tiempo me relaja cocinar e improvisar alguna receta, de esas que me saco de la manga; y aunque reconozco que suelo cenar productos frescos y poco elaborados, el otro día me puse manos a la obra con este gallo al horno que hoy os muestro. Un pescado que tradicionalmente se cocina rebozado con harina.

RECETA GALLO REBOZADO

Receta+Estilismo

Qué me pongo para estar por casa?

(PREPARACIÓN):

Sin saber muy bien como acabaría la cosa, adobé el pescado con ajo, perejil, sal y unas rodajas de limón que introduje en uno de los cortes transversales, un poco de aceite, un chorrito de limón y una pizca de pan rallado y listo!.. Bueno… casi listo, ya que entonces se me ocurrió crear una base de cebolla, bacon y setas (previamente doradas en la sartén). Y en tan solo 20 minutos de horneado conseguí un plato tan sabroso como sano! … Te animas con él??

Pero el mejor momento fue después de la cena, acurrucada con mi mantita en el sofá 😉

Almudena Rodríguez

 PD. Os paso los ingredientes por si os queda alguna duda:

(INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS):

-1 o 2 gallos (dependiendo del tamaño)

– Ajo, perejil y sal

– Una cucharadita de pan rallado

– Un chorrito de limón

– Para crear la base: (Dorar una cebolla y cuando esté cristalina, incorporar las setas y el bacon. Retirar el aceite y reservar).