RECETA + ESTILISMO/ RECIPE + LOOK

Como sabéis, de vez en cuando me gusta pasarme por aquí para colgar una de mis recetas, “apañadita” y fácil de preparar, como siempre. Pues bien, hoy os traigo salpicón de langostinos y aguacate, para empezar con sabor el fin de semana 😉

Receta salpicón de marisco

RECETA+ ESTILISMO

Casual lookINGREDIENTES PARA SEÍS PERSONAS:

– Seis aguacates maduros.

-1/2 kg de langostinos

– 100 gr de salmón ahumado

– 1/2 caja de tomates cherry

– Salsa rosa o de cocktail

PREPARACIÓN:

1)_Cortar longitudinalmente los langostinos, retirar el hueso y vaciar reservando el contenido.

2)_En un bol aparte, mezclar el aguacate con los langostinos trozeados, los tomates cherry y unos pequeños trozos de salmón.

3)_ Mezclar hasta conseguir una pasta homogénea, añadir la salsa rosa y continuar mezclando.

4)_ Por último, rellenar los aguacates con el contenido y reservar un langostino por cada mitad para decorar.

El resultado?? Para chuparse los dedos 😉

Ya me contaréis que tal os ha salido, si os animais!

Almudena Rodríguez

 

 

PREVIEW OF TOMORROW/ ADELANTO DEL POST DE MAÑANA

Después de una semana un poco “missing” por motivos de trabajo, ya estoy de vuelta con las pilas cargadas y muchas novedades que compartir con vosotr@s.

Empezamos la semana con una hora de menos y con la cabeza puesta en el próximo “Puente de Todos los Santos”, ahora más conocido por la fiesta de Halloween; y para amenizar la mañana de lunes, os dejo con esta foto que utilizo como adelanto de  mi próxima publicación. Un post en el que os hablaré de algunas piezas clave que se renuevan esta temporada y que quizá podáis desempolvar del fondo de algún armario o altillo.

Estampado pata de gallo

No os olvidéis de participar en la encuesta. ¡Os deseo un buen comienzo de semana!

Almudena Rodríguez